5 ideas de cenas saludables y rápidas para el día a día
La cena es una de las comidas más importantes del día, especialmente si quieres descansar bien y recuperar energías. Sin embargo, muchas veces llegamos a la noche sin ideas, con poco tiempo o sin ganas de cocinar.
Por eso, aquí te dejo 5 cenas saludables, rápidas y deliciosas que puedes preparar sin complicarte. Todas están pensadas para que te nutran, te reconforten y te ayuden a terminar el día ligera y satisfecha.
🥗 1. Ensalada de quinoa con garbanzos
Mezcla quinoa cocida con garbanzos, tomate cherry, pepino, aguacate y un toque de limón y aceite de oliva. Añade hierbas frescas como menta o perejil para dar frescor. Lista en 10 minutos y llena de proteína vegetal y fibra.
🍳 2. Tortilla de espinacas y queso feta
Saltea espinacas con un chorrito de aceite y agrégalas a una mezcla de huevo batido y queso feta. Cocina a fuego medio. Acompaña con una tostada integral o unos tomatitos al horno.
🐟 3. Salmón al horno con verduras
Coloca un filete de salmón sobre un lecho de calabacín y pimiento en rodajas. Añade especias y un chorrito de limón. Hornea todo junto por 15 minutos. Una cena equilibrada en una sola bandeja.
🌮 4. Tacos de lechuga con pollo
Rellena hojas grandes de lechuga con pollo desmenuzado, aguacate, maíz y un poco de yogur natural con limón. Fáciles, frescos y sin necesidad de pan.
🍲 5. Sopa rápida de lentejas
Conservas de lentejas + verduras congeladas + caldo vegetal = sopa caliente en 15 minutos. Añade comino, cúrcuma y un toque de pimienta negra para darle sabor.
Recuerda que todas estas ideas son adaptables según lo que tengas en la nevera. Puedes cambiar proteínas, añadir toppings o usar tus especias favoritas. Lo importante es que te alimentes con gusto y sin agobios.
Comer saludable no tiene que ser complicado: con 15 minutos, buenos ingredientes y un poco de creatividad, puedes cuidarte también por la noche.